2019年6月5日 豆腐腦我們這里叫豆花,是比較常見的小吃?？谖兑埠芏?大致分為咸甜兩種。營養豐富、老少皆宜。常見的點豆腐腦的凝固劑有葡萄糖酸內脂、熟石膏(碳酸鈣)、鹽鹵(氯化鎂)這三種。自己在家

2021年11月20日 用內脂粉點好,很方便,也快倢,點出來嫩嫩的。 南宮火卻 昨天16:35更多問題 點豆腐花用熟石膏粉好還是用內脂粉好 熟石膏 脂粉 豆腐 點豆花。央視 148 點豆腐花

在剝豆子的時候盡量用剪子,不然指甲完蛋了。磨具可以不用直接用紗布包起來可以,壓上重物。不用毛豆也可以,用黃豆代替,黃豆得提前泡發,不然料理機打不動。也可以用鹵水,石膏,內脂,

2021年11月10日 石膏和內脂哪個做豆腐腦好吃 石膏 豆腐腦 石膏做的好吃,我老家都是用石膏內脂 193 石膏和內脂哪個做豆腐腦好吃 石膏 豆腐腦 石膏做的好吃,我老家都是用石膏

2018年10月15日 很多人都愛吃豆腐腦,做的好的豆腐腦喝著嫩滑爽口,沒有任何的苦澀味。很多人做豆腐腦都是用石膏或者鹵水點豆腐,雖然石膏無毒,但是不能長時間吃,鹵水點的豆腐產量很低,所以,現

2020年5月29日 點豆腐花用熟石膏粉好還是用內脂粉好?如題所述 推薦答案 千萬別用內脂,會將豆腐味全部去掉了,不好吃!點豆腐花用熟石膏粉會更好! 溫馨提示:答案為網

2017年3月23日 做豆腐腦用內脂好還是石膏好求回答 制豆腐腦:(1)將黃豆用涼水泡脹(春、秋季需泡3～6小時,夏季泡1小時,冬季泡五六小時,天冷急用,可用溫水泡),加水約15千克磨成稀

答案: 點豆腐腦可用石膏、鹵水、和內酯,這三種凝固劑都是什么成份？鹵水又稱作鹵堿,其主要成份為氯化鎂、氯化鈉和一些金屑離子,是制作食鹽過程中滲濾出來的液體。鹽鹵

答案: 千萬別用內脂,會將豆腐味全部去掉了,不好吃！點豆腐花用熟石膏粉會更好！